天保五年(1834年)創業、宮崎県日南市の老舗蔵元である京屋酒造は、190年にわたり伝統の甕壺仕込みと自然発酵を守り続けてきました。自社農場で無農薬・有機肥料による甘藷栽培を行い、「甕雫」、「空と風と大地と」などの焼酎は国内外で高い評価を獲得しており、近年はクラフトジン「油津 吟 YUZU GIN」の展開にも注力し、国際的な賞も受賞しています。